西伊豆戸田 海からの贈り物
駿河湾の深海エビ(駿河湾のトロール漁)
としちゃん
2009年09月30日 20:00
駿河湾のトロール漁ではいろいろな深海魚や深海エビが獲れます。これから段々沖の漁場に移っていくにしたがって種類も量も増えていきます。深海エビの中でもミノエビは塩茹でがとっても美味しく、オオコシオリエビは味噌汁にするとダシがでて美味です。(沼津市戸田)
オオコシオリエビとミノエビ、他
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