西伊豆戸田　海からの贈り物

2010年04月01日

ミミ蛸と深海魚（駿河湾の恵）

先日トロール船で獲れたミミ蛸と深海魚、深海魚はチゴダラです。ミミ蛸は茹でてマヨネーズをつけて食べたりショウガ醤油をつけて食べたり、甘く味付けして煮たりして食べてみました。（沼津市戸田）

ミミ蛸

チゴダラ

ハシキンメ（今年はほとんど水揚げがありません）

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Posted by としちゃん at 20:00 │Comments(0) │ミミ蛸

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としちゃん

戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

富士山スライドショー
2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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