2016年09月29日

今日のタカアシガニと深海魚(駿河湾のトロール漁）

今日は朝から曇っていましたが久しぶりにトロール船が出漁しました。帰港は午後２時過ぎ何時もよりだいぶ早い帰港です。今日の水揚げは、３キロ前後のタカアシガニが１０数匹、メギスユメカサゴ、チゴダラやトージン、目光などの深海魚、本エビやオオコシオリエビなどの深海エビなどです。いつもより水揚げは少ないです。(沼津市戸田）



トロール船の帰港



今日のタカアシガニ



今日の本エビ鮮度がとっても良いです。



今日は珍しくトージンが獲れました。  
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Posted by としちゃん at 19:03 │Comments(0) │深海魚│深海魚のおいしい季節

2014年03月06日

戸田　謎の深海魚グルメ（ケンミンショー）

今日ケンミンショーで戸田の深海魚料理が紹介されます、駿河湾のトロール漁で獲れる深海魚ゲホウ（トージン）を食材とした料理､煮付けなどが紹介されます｡戸田ではゲホウは煮つけが一般的ですがフライも最高に美味しいです｡（沼津市戸田)




この魚ｶﾞゲホウ（トージン）です



ゲホウの煮付け




3枚に下したゲホウの身ﾃﾞｽ｡



フライに揚げます｡



ウロコが多いのでウロコをしっかりと取りﾏｽ｡





  
タグ ：ゲホウトージンケンミンショウ謎の深海魚ｸﾞﾙﾒ戸田港沼津市戸田


Posted by としちゃん at 21:00 │Comments(2) │深海魚おいしい食べ方│深海魚のおいしい季節│深海魚料理│深海魚あれこれ│鮎釣り│鮎釣り│渋柿│ヤリイカ
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