西伊豆戸田　海からの贈り物

2013年04月10日

季節はずれのアンコウ（駿河湾のトロール漁）

アンコウと言えば冬の高級食材、特に鍋料理が有名ですが、アンコウ煮て食べてもとても美味しいです。時期に関係なくとても美味しいです。（沼津市戸田）

獰猛な顔に鋭い歯、でも煮て食べるととても美味しいです。

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Posted by としちゃん at 21:00 │Comments(0) │アンコウ

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としちゃん

戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

富士山スライドショー
2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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