2019年07月06日

うましの煮魚定食(丸吉食堂)

今日の18:30から静岡第一テレビくさでかで当店のウマシの煮魚定食が紹介されました。この深海魚あまりに美味しすぎるので僕が勝手に美味しと命名しました。正式名はヒウチダイ、この深海魚とっても美味しくて、体にもよいです。(沼津市戸田)





ヒウチダイです。
  


2019年03月03日

駿河湾の超美味しい#深海魚ヒウチダイ #赤ムツ

駿河湾で獲れる深海魚で美味ししさ№1は#赤ムツ(ノドクロ)№2はと言えば#ヒウチダイ、この深海魚一度食するとその美味しさは忘れないです。



ヒウチダイです。



赤ムツと黒ムツです。
  


2014年03月06日

戸田 謎の深海魚グルメ(ケンミンショー)

今日ケンミンショーで戸田の深海魚料理が紹介されます、駿河湾のトロール漁で獲れる深海魚ゲホウ(トージン)を食材とした料理、煮付けなどが紹介されます。戸田ではゲホウは煮つけが一般的ですがフライも最高に美味しいです。(沼津市戸田)




この魚ガゲホウ(トージン)です



ゲホウの煮付け




3枚に下したゲホウの身デス。



フライに揚げます。



ウロコが多いのでウロコをしっかりと取りマス。