西伊豆戸田　海からの贈り物:高足ガニの水揚げ（駿河湾の恵）

2010年02月23日

高足ガニの水揚げ（駿河湾の恵）

ここ数日獲れている高足ガニ、まさにこの時期でしか獲れないこれぞ高足ガニと言えるカニ味噌たっぷりの良質のものです。2ｍを超える高足ガニではカニ味噌があまり多くないのが普通ですが今年のカニは溢れんばかりのカニ味噌がありました。（沼津市戸田）

高足ガニの水揚げ（駿河湾の恵）

２ｍ以上の高足ガニも入っています

高足ガニの水揚げ（駿河湾の恵）

２００ｇ以上ある大きな活アカザエビ

高足ガニの水揚げ（駿河湾の恵）

２ｍ以上１０ｋｇ近くのカニ味噌たっぷりの高足ガニ

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Posted by としちゃん at 21:40│Comments(0) │高足ガニ

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戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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