西伊豆戸田　海からの贈り物:釣りの赤ムツ（ノドグロ）

2010年06月04日

釣りの赤ムツ（ノドグロ）

漁師の釣ってきた４００ｇ～５００ｇの赤ムツです。キラキラと赤く輝く魚体はとても綺麗です。刺身で食べても、焼いて食べても最高に美味しいです。（沼津市戸田）

釣りの赤ムツ（ノドグロ）

釣りの赤ムツ（ノドグロ）

釣りの赤ムツ

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Posted by としちゃん at 19:00│Comments(0) │高級魚ノドクロ（赤ムツ）

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戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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