西伊豆戸田　海からの贈り物:オオエンコウガニ（深海性蟹類）

2008年11月04日

オオエンコウガニ（深海性蟹類）

トロール船が高足ガニに混じって時々獲ってくる深海性のかにです。かなり深い所に生息しているようで１２月から始まる高足ガニのかご網漁でよく獲れます。かご網漁は水深４００ｍ～６００ｍくらいとかなり深い所です。食べてもなかなか旨いです。（沼津市戸田）

オオエンコウガニ（深海性蟹類）

オオエンコウガニ（深海性蟹類）

　エンコウガニ

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Posted by としちゃん at 07:00│Comments(0) │深海ガニ

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戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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