西伊豆戸田　海からの贈り物:幻のイバラモドキ（駿河湾タラバ）

2009年01月07日

幻のイバラモドキ（駿河湾タラバ）

今日のかご網漁でイバラモドキ（別名　駿河タラバ）が獲れました。イバラモドキは高足ガニよりさらに深い所に生息していてあまり獲れません。今年は特に獲れません。このカニはタラバガニよりカニ味噌が多く身も詰まって味がこいです。（沼津市戸田）

幻のイバラモドキ（駿河湾タラバ）

幻のイバラモドキ（駿河湾タラバ）

　獲れたて活きたイバラモドキ

幻のイバラモドキ（駿河湾タラバ）

幻のイバラモドキ（駿河湾タラバ）

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Posted by としちゃん at 19:13│Comments(0) │イバラモドキ

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戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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