2009年02月26日
高足ガニとボタンエビ(今日のトロール漁、駿河湾の恵)
今日は朝から曇り、トロール船は早朝より出漁、今日も御前崎方面での操業のもよう。帰港は午後5時過ぎ、水揚げは、高足ガニ、アカザエビ(手長エビ)、ボタンエビ、メギス、赤ムツ(ノドクロ)、トロカサゴ、トロダコ、チゴダラなどの深海魚。高足ガニは2kg前後の甲羅に泥の被った良質のもの、ボタンエビは透き通ったオレンジ色に輝いた鮮度が最高のもの、アカザエビは200g以上の活きた元気の良いもの。今がボタンエビやアカザエビ、ノドクロ(赤ムツ)、高足ガニのもっとも美味しい時期です。(沼津市戸田)


高足ガニ

活きたアカザエビ

700gのノドクロ

オレンジ色に輝くボタンエビ

トロカサゴ

チゴダラなどの深海魚

トロ蛸


高足ガニ

活きたアカザエビ

700gのノドクロ

オレンジ色に輝くボタンエビ

トロカサゴ

チゴダラなどの深海魚

トロ蛸
Posted by としちゃん at 20:31│Comments(0)
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