西伊豆戸田　海からの贈り物:今日の高足ガニまん

2009年10月25日

今日の高足ガニまん

今日は高足ガニまんを作りました。具の中にコラーゲンが入っていて蒸すと熱で溶け出しとても良い感じです。（沼津市戸田）

今日の高足ガニまん

蒸しあがった高足ガニまん

今日の高足ガニまん

蒸しあがったとき

高足ガニまんの皮つくり

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Posted by としちゃん at 19:23│Comments(0) │高足ガニまん

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としちゃん

戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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