2015年10月27日

ヘダトロはんぺん作りました。

今日はヘダトロはんぺんをつくりました。メギス、チゴダラ、クロシビカマス、水ダコ、深海コウイカを食材にしました。美味しくできています。（沼津市戸田）



もう少しで揚がります



沢山の深海魚の入ったすり身です。  
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Posted by としちゃん at 12:00 │Comments(0) │深海魚料理

2014年03月07日

戸田の深海魚グルメ

昨晩ケンミンショｰで戸田の深海魚グルメとしてゲホウが紹介されましたがまだまだ沢山のとっても美味しい深海魚があります｡その一つがヒウチダイという深海魚､戸田ではカワヤッコとかアブラゴソとも呼ばれています｡この深海魚の煮付けは最高に美味です｡(沼津市戸田)




これがヒウチダイです｡  
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Posted by としちゃん at 19:28 │Comments(0) │深海魚料理

2014年03月06日

戸田　謎の深海魚グルメ（ケンミンショー）

今日ケンミンショーで戸田の深海魚料理が紹介されます、駿河湾のトロール漁で獲れる深海魚ゲホウ（トージン）を食材とした料理､煮付けなどが紹介されます｡戸田ではゲホウは煮つけが一般的ですがフライも最高に美味しいです｡（沼津市戸田)




この魚ｶﾞゲホウ（トージン）です



ゲホウの煮付け




3枚に下したゲホウの身ﾃﾞｽ｡



フライに揚げます｡



ウロコが多いのでウロコをしっかりと取りﾏｽ｡





  
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Posted by としちゃん at 21:00 │Comments(2) │深海魚のおいしい季節│深海魚料理│深海魚あれこれ│鮎釣り│鮎釣り│渋柿│ヤリイカ
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