サンゴイワシの天ぷら（駿河湾の深海魚）

今日は駿河湾の深海魚サンゴイワシを天ぷらで食してみました。この深海魚ほとんど雑魚として捨てられていますが天ぷらで食べるとフワッと軽くとっても美味しいです。外見薄くピンクがかった色で、綺麗なハダカイワシ科の深海魚です。（沼津市戸田）



今日獲れたサンゴイワシです。


天ぷらとっても美味しいです。