西伊豆戸田　海からの贈り物:戸田港ハンペン

2009年08月05日

戸田港ハンペン

獲れたてのメギス（ニギス)を使ってハンペンを作ってみました、ちょっとあっさりしていますがなかなか旨いです。これにアオリイカの身を細かくたたいて混ぜると旨味が倍増します。（沼津市戸田）

戸田港ハンペン

戸田港ハンペン

揚げたてのハンペン

戸田港ハンペン

戸田港ハンペン

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Posted by としちゃん at 19:00│Comments(0) │戸田港はんぺん

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戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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