西伊豆戸田　海からの贈り物:戸田トロはんぺんつくりました

2011年11月29日

戸田トロはんぺんつくりました

今日は朝から戸田トロはんぺんを作りました。トロール漁で獲れるメギスと深海の甲イカをメインに野菜を混ぜてつくりました。あっさりしているけどうまみのあるハンペンができました。（沼津市戸田）

戸田トロはんぺんつくりました

戸田トロはんぺんつくりました

揚げたての戸田トロはんぺん

戸田トロはんぺんつくりました

戸田トロはんぺんつくりました

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Posted by としちゃん at 20:30│Comments(0) │ハンペン

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戸田で高足ガ二と磯料理の食堂と民宿を営んでいます。毎日トロール船から高足ガ二や新鮮な深海魚など直接仕入れています。店の水槽には活きた高足ガ二がたくさんおよいでいます。めずらしいカニ、エビ、魚やおいしいものをいつも皆さんに紹介したいと思います。

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2008年11月から2009年12月までに戸田から撮影した海越しの富士山写真です。

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